Menüabend mit Weinbegleitung

Am 14. September findet unser diesjähriger Menüabend statt, zu dem Herr Konstantin Guntrum vom Weingut Louis Guntrum aus Nierstein eine abgestimmte Auswahl seiner Weine präsentiert.

Das Menü:

2012 PERLfein – Secco-Cuvée aus Müller-Thurgau und Scheurebe

Carpaccio vom geräucherten Thunfisch

auf Rucolasalat mit Apfel-Salbeidressing

2012 RIESLING SPÄTLESE TROCKEN ׀ NIERSTEIN OELBERG

Krustentieressenz mit Fenchelschaum

2012 NIERSTEINER RIESLING TROCKEN

 

Spaghettini´s mit Meeresfrüchten

und Lemon-Pfefferperlen

2012 GRAUBURGUNDER TROCKEN

Sorbet vom weißen Pfirsich

2010 PINOT NOIR ROSÉ BRUT

Papageifisch auf Mango-Zitronengrassauce

an Thaispargel und Vanille-Duftreis

2012 RIESLING SPÄTLESE TROCKEN ׀ OPPENHEIM SACKTRÄGER

Birnenparfaittörtchen

2005 GEWÜRZTRAMINER BEERENAUSLESE

Der Preis des Menüs beträgt 50,-€ ohne Weinbegleitung, 68,-€ mit Weinbegleitung

Tischreservierung erforderlich!

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